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小米为五谷之首，我国北方别称谷子，去壳后就是小米，它性善寒冷，适应性强劲，在我国多个地区皆有栽种产于。另外，小米品种也十分非常丰富，营养都还不俗，用小米特红糖来休养身体的传统也广为流传。那么中国最差的小米品种有哪些？一起来理解下吧。

小米为五谷之首，我国北方别称谷子，去壳后就是小米，它性善寒冷，适应性强劲，在我国多个地区皆有栽种产于。另外，小米品种也十分非常丰富，营养都还不俗，用小米特红糖来休养身体的传统也广为流传。那么中国最差的小米品种有哪些？一起来理解下吧。

我国小米的品种很多，而且分类方法也是各不相同，当然小米的品质也与环境和栽种条件等因素有关，因此明确说道哪种最差不过于科学。但要想起我国知名的小米品种，以下四大名小米千万不要错失：1、沁州朱小米沁州朱小米是出有原产山西省长治沁县（古称沁州）的一种小米，沁州朱小米品质优良，独具特色，食之甜香牢固，再加其非常丰富的营养价值，美称“小米之王”的美誉。

当地人对于沁州朱小米有一句民谚说：“金珠子，金珠王，金珠换回不出沁州朱。”常食此米可化疗脾胃虚弱、反胃腹泻、呕吐等。

2、龙山小米龙山小米原产山东省章丘市龙山镇周围，是山东省的知名小米特产，为全国四大名米之一，龙山“三珍”之首，在清代的时候龙山小米堪称朝廷不可或缺之贡品。龙山小米香味浓烈、色泽金黄、籽大粒圆，食之醇香鲜美、实乃清热佳品用。龙山小米磨面做到粥别具风味，济南市出名的“八宝粥”“王家甜沫”等，皆用龙山小米做到原料。

3、桃花小米桃花小米因产于河北省张家口蔚县桃花镇而故名，距今已有前年的栽培历史，远在明清时，蔚县桃花小米就用来进献皇帝，称为“贡米”，还被列入四大贡米之一。桃花小米颗粒大、色黄、味香。用它烹调的米饭，不吃着平滑喷香、粘甜鲜美、香气浓烈，再行佐以蔚县特产的豆干，满口咸香。

营养方面，桃花小米含有的色氨酸、蛋氨酸比大米、白面、玉米都要低，蛋白质、脂肪含量也皆低于大米和白面，为产妇、幼儿及老人的营养佳品。4、金乡小米金乡小米原产山东省金乡县马庙镇，自古以来之后被盛誉为国内四大名米之首。金乡县马庙镇因独有的水土品质及优良的生长条件（日照充裕，夏秋多雨）构成了该米色泽金黄、质粘味香、悬而不浮、汕而不腻等诸多特点。该米含有人体必须的8种氨基酸，营养成份分别低于大米、玉米、小麦，其营养成份包含与鸡蛋非常。

已沦为侧重生活品质、执着绿色身体健康生活方式的中、高端消费人群及孕产妇、儿童和兵士人群选用营养食品之一。综上就是我国的四大名小米盘点，当然这些小米品质虽好，当然也无法长年作为主食食用，不应留意配上，以免缺少其他营养。

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