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图为：凤爪近期，温州警方通报在全国连破10起“毒凤爪”案，搜出曹佬大、财哥、伟一、逸顺、百乐福、徽祥等品牌毒凤爪3万多吨。据介绍，这些“凤爪”由双氧水泡制而出，该物质有去除起到，长年食用不会诱导骨骼生长，受伤…　　图为：凤爪　　近期，温州警方通报在全国连破10起“毒凤爪”案，搜出曹佬大、财哥、伟一、逸顺、百乐福、徽祥等品牌毒凤爪3万多吨。

据介绍，这些“凤爪”由双氧水泡制而出，该物质有去除起到，长年食用不会诱导骨骼生长，损害肾、肝脏，并有致癌物危险性。　　“毒凤爪”的经常出现，使消费者不已误解到了前段时间热议的“僵尸肉”，惊慌情绪再度错凝心头。

据理解，前期涉及部门搜出的过期走私冻肉种类五花八门，其中鸡爪的确占据较小份额。这些来历不明的鸡爪通过批发市场，转入黑心特工商手中，然后经过氧化氢等漂白剂洗净，使其变为胖乎乎、白嫩嫩的“凤爪”，最后成袋纸盒，流向酒店、餐馆或者餐馆分销到全国各地。

　　据专业人士分析，走私的冻鸡爪的运输条件十分险恶，在冻结、枯萎、再行冰冻的过程中易杜绝各种细菌，并且这些产品都没经过检验检疫，一旦食用，更容易病毒感染禽流感、口蹄疫、疯牛病等，甚至不会严重威胁生命。　　原本“色香味应有尽有”的凤爪竟然有如此可怕的真面目，消费者的内心完全是瓦解的。

“凤爪”究竟还能无法不吃，这是一个问题。　　涉及专家指出，问题鸡爪经甜蜜素、增香剂等调味后做成小贩，消费者不吃一起一般来说很难分优劣，建议从以下几方面展开分辨。

首先看颜色。颜色微黄为长时间鸡爪;若太白，则解释用双氧水洗净过。

其次掰开看肉质。骨关节蒸熟后呈圆形深褐色，肉质纹理也有颜色，皮容易扔掉，科长时间;骨关节和肉质纹理都是白色，解释用双氧水冷水过，若皮肤厚、半透明、质地，解释用甲醛洗净过。最后看口感。长时间鸡爪有韧劲感觉，口感很脆的极有可能用甲醛处置过。

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