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图为：河豚鱼春季来临，河豚鱼转入繁殖期，其体内所不含毒素最弱，非常容易所致河豚鱼中毒事件的，一旦误食将不会相当严重严重威胁生命安全。市民如找到有销售河豚鱼或餐饮服务单位违法加工经营河豚鱼的，不应及时电话当地食品药品投…图为：河豚鱼　　春季来临，河豚鱼转入繁殖期，其体内所不含毒素最弱，非常容易所致河豚鱼中毒事件的，一旦误食将不会相当严重严重威胁生命安全。市民如找到有销售河豚鱼或餐饮服务单位违法加工经营河豚鱼的，不应及时电话当地食品药品滋扰电话展开检举。　　河豚为鲀科鱼类的别称，其种类较多，主要产于于太平洋西部。

我国出产的主要有花纹河豚、虎河豚、暗纹东方鲀、铅点东方鲀、虫纹东方鲀、黄鳍东方鲀等，产于于南海、东海、黄海、渤海及各大河流。　　河豚鱼虽然味道鲜美，但是所含剧毒。

有关专家认为，河豚鱼的剧毒成分为河豚毒素，以卵巢和肝脏毒性最弱，肌肉和血液中也少量所含。河豚毒素性质平稳，高温烹调和盐腌都无法毁坏。一般食用20分钟后可经常出现口、唇、舌尖、手指严重麻木等早期症状，随后经常出现腹泻、步行艰难、言语艰难、无法运动，进而经常出现血压很快上升、呼吸困难、以后意识消失、排便、跳动暂停而丧生，目前尚不特效止痛医治办法。　　每年春季正是河豚的高产季节，在沿海四处都有河豚的踪迹，河豚鱼中毒事件也转入高发期。

据理解，山东烟台曾再次发生过多起市民自钓或出售河豚鱼食用而引起中毒事件。去年11月，一位福山市民在集市上出售河豚做到鱼丸汤造成中毒。　　目前，国家已不准违法加工、销售、订购河豚鱼，食品药品监督管理局警告广大市民不出售、不加工、不食用河豚鱼，以免危害身体健康和生命安全。

为了避免因食用河豚鱼而导致的食物中毒事故，贯彻确保人民群众的生命安全，各地食品药品稽查支队不应积极开展停售河豚鱼专项稽查行动，集中力量增大对辖区内集贸市场、餐饮单位的监督检查力度，严厉打击违法加工经营河豚鱼违法行为。

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